
Redukcja z kości i czerwonego wina
Reducirani umak od kostiju i crnog vina
8 €
Boban restoran · Zagrzeb
Wartości odżywcze
≈ 100 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko14%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty, skoncentrowany sos przygotowany poprzez powolne gotowanie kości i czerwonego wina do momentu zgęstnienia.
Typowe składniki
- kości wołowe
- czerwone wino
- aromaty
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?