Smażona wątróbka gęsia
Gebratene Gänseleber
14,90 €
Das Schinakl · Wiedeń
Smażona wątróbka gęsia na szalotkach czerwonym winie i purée ziemniaczanym.
- Mleko
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
- Soja
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko13%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pan-seared goose liver served over a base of red wine shallots and creamy mashed potatoes.
- Kuchnia
- French (influenced)
Typowe składniki
- goose liver
- shallots
- red wine
- potatoes
- milk
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Smażona wątróbka gęsia: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Das Schinakl