Ficat de gâscă prăjit
Gebratene Gänseleber
14,90 EUR
Das Schinakl · Viena
Ficat de gâscă prăjit pe șalote de vin roșu și piure de cartofi.
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Soia
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine13%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pan-seared goose liver served over a base of red wine shallots and creamy mashed potatoes.
- Bucătărie
- French (influenced)
Ingrediente tipice
- goose liver
- shallots
- red wine
- potatoes
- milk
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Ficat de gâscă prăjit: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Das Schinakl