Filet z umbri z gotowany w niskiej temperaturze z flanem ze szparagów

Trancio di Ombrina cotta a bassa temperatura con flan di asparagi

26 €

Filet z umbri gotowany powoli podawany z flanem ze szparagów.

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Filet z ryby meagre gotowany w niskiej temperaturze w celu zachowania tekstury, podawany z lekkim kremem ze szparagów.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?