Mątwa w czarnym sosie „alla veneziana”
Cuttlefish in black sauce “alla veneziana”
24 €
Ostaria Antico Dolo · Wenecja
Mątwa w czarnym sosie w stylu weneckim, podawana z polentą.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz31%
- Węglowodany41%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mątwa gotowana we własnym atramencie, tworząca ciemny, pełny smaku sos, tradycyjnie podawana z polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- mątwa
- atrament mątwy
- cebula
- białe wino
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?