Каракатиця в чорному соусі «alla veneziana»
Cuttlefish in black sauce “alla veneziana”
24 EUR
Ostaria Antico Dolo · Венеція
Каракатиця в чорному венеціанському соусі, подається з полентою.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири31%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Каракатиця, приготована у власному чорнилі для створення темного, ароматного соусу, традиційно подається з полентою.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція, Італія
Типові інгредієнти
- каракатиця
- чорнило каракатиці
- цибуля
- біле вино
- полента
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?