"alla veneziana" usulü siyah soslu sübye
Cuttlefish in black sauce “alla veneziana”
€24
Ostaria Antico Dolo · Venedik
Siyah Venedik usulü sos ile hazırlanan ve polenta ile servis edilen sübye.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ31%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Koyu ve lezzetli bir sos oluşturmak için kendi mürekkebiyle pişirilen ve geleneksel olarak polenta ile servis edilen mürekkep balığı.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Venedik, İtalya
Tipik malzemeler
- mürekkep balığı
- mürekkep balığı mürekkebi
- soğan
- beyaz şarap
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?