Wątróbka gęsia z puree z pistacji, chutneyem figowym, aromatycznym chlebem i moszczem winogronowym
Goose liver with pistachio puree, fig chutney, aromatic bread and grape must
33 €
Este Restaurant · Sofia · 160 g
Wartości odżywcze
450 kcalna porcję ok. 160 g
- Białko12 g
- Tłuszcz40 g
- Węglowodany15 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona na patelni wątróbka gęsia podawana ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami. To bogata, dekadencka przystawka.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wątróbka gęsia
- pistacja
- figa
- chleb
- moszcz winny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.