
Ręcznie robione cappellacci z wołowiną duszoną w Barolo
Cappellacci lavorati a mano allo stracotto di manzo al Barolo
19 €
Ugo - Ristorante & Bistrot · Rzym
Ręcznie robione cappellacci z wołowiną duszoną w Barolo, masłem orzechowym, tymiankiem i serem Taleggio.
Wartości odżywcze
≈ 800 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko18%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany23%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robiony makaron faszerowany, podawany z wolno gotowanym gulaszem wołowym w winie Barolo, maśle orzechowym i serze Taleggio.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- cappellacci
- wołowina
- wino barolo
- orzechy laskowe
- taleggio
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?