Cappellacci lucrate manual cu vită la Barolo
Cappellacci lavorati a mano allo stracotto di manzo al Barolo
19 EUR
Ugo - Ristorante & Bistrot · Roma
Cappellacci făcute manual cu vită la Barolo, unt noiset, cimbru și Taleggio.
Valori nutriționale
≈ 800 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine18%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste umplute făcute manual, servite cu tocăniță de vită gătită lent în vin Barolo, unt de alune și Taleggio.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- cappellacci
- vită
- vin barolo
- alune
- taleggio
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?