Café Mozart

Bajgiel z wędzonym łososiem, śmietaną, koperkiem, rukolą i pomidorem.

Bagietka z mozzarellą, pomidorami, sałatą lollo rosso i pesto bazyliowym.

Kanapka z pastrami wołowym na chlebie na zakwasie z ogórkiem kiszonym i sosem chrzanowym.

Wybór dań z bufetu śniadaniowego.

Owsianka podawana z sezonowymi owocami i orzechami.

Omlet z jajek, szynki, parmezanu, szpinaku i masła ziołowego, podawany z chlebem na zakwasie.

Angielskie śniadanie z kiełbasami, boczkiem, pomidorami, jajkami, fasolką, pieczarkami, hash browns i tostem.

Naleśniki podawane ze świeżymi owocami, twarogiem, śmietaną i syropem klonowym.

Jajko w koszulce i boczek na angielskim muffinie z sosem holenderskim i szpinakiem.

Jajecznica z masłem ziołowym podawana na chlebie na zakwasie.

Francuskie sery i wędliny podawane ze świeżymi owocami i wypiekami.

Smażone krewetki tygrysie z czosnkiem, chili i limonką, podawane na szpinaku i wypiekach.

Tost z gravlaxem, musem z awokado, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i kawiorem tobiko.

Zupa Kulajda z grzybami, aksamitnym sosem koperkowym, jajkiem w koszulce i pieczonymi ziemniakami.

Consommé wołowe z warzywami korzeniowymi, olejem pietruszkowym i krokietem wołowym.

Risotto z pieczonymi i glazurowanymi grzybami, białym winem, parmezanem i mikroziołami.

Club sandwich z kurczakiem, cheddarem, boczkiem, jajkiem i majonezem, podawany z frytkami.

Gulasz wołowy podawany z knedlami.

Risotto szafranowe z krewetkami tygrysimi, białym winem, parmezanem i mikroziołami.

Comber z jelenia sous-vide z purée z dyni, burakiem, kalafiorem Romanesco i demi-glace.

Sałatka Cezar z kurczakiem, grzankami, boczkiem, parmezanem i dressingiem anchois.

Sałatka Nicejska z tuńczykiem, anchois, pomidorami, oliwkami, jajkiem, fasolką i ziemniakami.

Ciasto jabłkowe podawane z brownie czekoladowym, coulis malinowym i lodami.

Owoce i jagody podawane z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

Deser lodowy z wanilią, czekoladą, sosem czekoladowym i bitą śmietaną.