Pierś z kaczki sous-vide z demi-glace pomarańczowym

Souse-vide duck breast with orange demi-glace

439 CZK≈ 18,01 €

Café Mozart · Praga · 250g

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Pierś kaczki przygotowana metodą sous-vide w celu zapewnienia kruchości, podawana z demi-glace na bazie cytrusów.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?