Sous-vide pileća prsa sa narandžastim demi-glaceom

Souse-vide duck breast with orange demi-glace

CZK 439≈ € 18.01

Café Mozart · Prag · 250g

Nutritivne vrijednosti

≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Tortica od lõadaka pripremljena sous-vide metodom kako bi se osigurala mekoća, poslužena uz demi-glace na bazi citrusa.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?