Pieczona i glazurowana marchew, kruszonka z przyprawionych orzechów, purée z marchewki, pesto pietruszkowe, ricotta i warzywne demi-glace
Roasted and glazed carrots, spiced nut crumble, carrot purée, parsley pesto, ricotta and vegetable demi-glace
375 CZK≈ 15,38 €
Alcron Bar · Praga
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko9%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Glazurowana marchew podawana z przyprawioną kruszonką z orzechów i gładkim purée z marchewki. Wykończona pesto z pietruszki, ricottą i redukcją warzywną.
Typowe składniki
- marchew
- orzechy
- ricotta
- pietruszka
- bulion warzywny
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?