Pečeni i glazirani mrkve, mrvice začinjenog orašastog voća, purée od mrkve, pesto od peršuna, ricotta i povrće demi-glace
Roasted and glazed carrots, spiced nut crumble, carrot purée, parsley pesto, ricotta and vegetable demi-glace
CZK 375≈ € 15.38
Alcron Bar · Prag
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini9%
- Masti59%
- Ugljikohidrati32%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Glasirane mrkve poslužene uz začinjeni mrvljeni orašasti list i glatki pire od mrkve. Završeno je pesto od peršina, ricottom i redukcijom povrća.
Tipični sastojci
- mrkva
- orašasti plodovi
- ricotta
- peršin
- povrtni temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?