Tartare di Scottona
Tatar z wołowiny scottona z kremem z kasztanów i truflą.
21 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Scottona beef tartare with chestnut cream, quail eggs, and truffle.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko26%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno siekana surowa wołowina doprawiona i podawana z kremem z kasztanów i truflą.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wołowina scottona
- kasztan
- jaja przepiórcze
- trufla
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?