
Vol-au-vent z drobiu i duszone cięciary cielęce, sos z shiitaké
Vol-au-vent de volaille et ris de veau braisé, jus de cuisson réduit aux shiitakés
Les Gourmands · Montpellier
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko22%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogate danie składające się z ciasta francuskiego wypełnionego drobiem i duszonymi cielęcymi podrobami, wykończone redukcją z dodatkiem grzybów.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- drób
- cielęce podroby
- ciasto francuskie
- grzyby shiitake
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?