Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko26%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintna potrawa z kaczki przygotowanej dwiema różnymi technikami, takimi jak pieczenie i confit. Podawana z ziemistymi i kwaśnymi dodatkami.
Typowe składniki
- kaczka
- topinambur
- szczaw
- fasola tonka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?