
Pieczona łopatka z jelenia
Spalla di cervo brasata
28,80 €
Stiftskeller · Innsbruck
Pieczona łopatka z jelenia w sosie burgundzkim z żurawiną, czerwoną kapustą, jabłkami i gnocchi z masłem.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko21%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowana łopatka z jelenia podawana w bogatym sosie z czerwonego wina z sezonowymi dodatkami.
- Kuchnia
- Austriacka
Typowe składniki
- łopatka z jelenia
- czerwone wino
- żurawina
- czerwona kapusta
- jabłka
- gnocchi
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?