Mühürlenmiş geyik omzu
Spalla di cervo brasata
€28,80
Stiftskeller · Innsbruck
Burgundy soslu, turna yemişi, kırmızı lahana, elma ve tereyağlı gnocchi ile mühürlenmiş geyik omzu.
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ48%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Zengin bir kırmızı şarap sosu ve mevsimlik eşlikçilerle servis edilen ağır ateşte pişmiş geyik omzu.
- Mutfak
- Avusturya
Tipik malzemeler
- geyik omzu
- kırmızı şarap
- turna yemişi
- mor lahana
- elma
- gnocchi
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?