Wędzona Burrata
Burrata Affumicata
12 €
Ossobuco Ristorante · Grenada
Wędzona burrata podawana z tatarem z bresaoli i kremem z koperku.
- Jaja
- Mleko
- Gorczyca
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko21%
- Tłuszcz74%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowy serowy specjał, którego zewnętrzna warstwa jest wędzona, podawany w towarzystwie tartaru z dojrzewającej wołowiny. Towarzyszy mu śmietanka z dodatkiem koperku.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- wędzona burrata
- bresaola
- koperek
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?