Carpaccio z marynowanego okonia
CARPACCIO DE BAR MARINÉ
24 CHF≈ 25,90 €
Bistrot du Lion d'Or · Genewa
Carpaccio z marynowanego okonia z kwaśnymi pigwami i chrupiącym gryczanym.
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko39%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Thinly sliced raw sea bass seasoned with citrusy fruit and crunchy grains.
Typowe składniki
- sea bass
- quince
- buckwheat
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?