Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko27%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Przekrojone w poprzek golonki cielęce duszone z warzywami i bulionem. Tradycyjnie podawane z kremową polentą i świeżą posypką gremolata.
- Kuchnia
- Włoska (milańska)
Typowe składniki
- golonki cielęce
- polenta
- pomidory
- kapary
- gremolata
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?