Escalivada: co to jest i gdzie zjeść
Tradycyjne danie warzywne składające się z pieczonych warzyw, zazwyczaj papryki i bakłażana, pokrojonych w paski. Zazwyczaj doprawione oliwą z oliwek i czosnkiem.
8 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
Typowe składniki
- czerwona papryka
- bakłażan
- czosnek
- oliwa z oliwek
- sól
Historia dania
Hiszpania / Francja
- Pochodzenie
- Hiszpania / Francja
Więcej
Escalivada (czasem escalibada) – katalońska sałatka, przygotowywana z warzyw upieczonych w popiele lub grillowanych. Nazwa potrawy pochodzi od katalońskiego słowa escalivar, oznaczającego gotowanie w popiele.
Fragment artykułu „Escalivada” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Barcelona
- Restaurant La Campana Escalivada (roasted pepper and aubergine)6,50 €
- Els Pollos de Llull | Sant Martí8,15 €
- La Barra del 7 Portes14,50 €
San Sebastián
- Vía Fora13,50 €
Las Palmas
- La Buona Pizza ESCALIVADA14,90 €
Madryt
- La Conserva12 €
Benidorm
Mahón
- Txoko Menorca ESCALIVADA10 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.