Beef Wellington: co to jest i gdzie zjeść
Wykwintne danie składające się z polędwicy wołowej pokrytej pasztetem i zawiniętej w ciasto francuskie, a następnie upieczonej na złoty kolor.
10 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Brytyjska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- ciasto francuskie
- pasztet
- grzyby
- prosciutto
Historia dania
Anglia
- Pochodzenie
- Anglia
- Nazwa od
- Arthur Wellesley, 1. książę Wellington
Więcej
Beef Wellington – potrawa kuchni brytyjskiej w postaci polędwicy wołowej, otoczonej warstwą pasztetu (np. foie gras) lub farszu grzybowego (często obiema), zapiekanej w cieście francuskim. Mięso często doprawiane jest maderą.
Fragment artykułu „Beef Wellington” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Manchester
- Ribeye Steakhouse40 GBP
- Kim's Kitchen23,95 GBP
Kraków
- MOZAIKA Resto Bar Polędwica Wellington125 zł
- Qrudo Food & Wine POLĘDWICA WELLINGTON219 zł
Costa Adeje
Kopenhaga
- Feed Bistro Bøf Wellington
Madryt
Frankfurt nad Menem
- Le Petit Royal Frankfurt Rinderfilet Wellington199 €
Barcelona
- La Barra del 7 Portes Filet Wellington (2 persones)18,50 €
Zagrzeb
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.