Beef Wellington: was es ist und wo man es isst
Ein erstklassiges Gericht bestehend aus einem mit Pâté überzogenen Rinderfilet, das in Blätterteig eingehüllt und goldbraun gebacken wird.
10 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Britisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Blätterteig
- Pâté
- Pilze
- Prosciutto
Geschichte des Gerichts
England
- Herkunft
- England
- Benannt nach
- Arthur Wellesley, 1. Duke of Wellington
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Das Filet Wellington (auch Beef Wellington genannt) ist ein Fleischgericht, das bereits um 1900 in mehreren deutschsprachigen Kochbüchern enthalten war. Es ist eine Abwandlung des älteren französischen Gerichts Filet de bœuf en croûte.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Filet Wellington“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Manchester
- Ribeye Steakhouse40 £
- Kim's Kitchen23,95 £
Krakau
- MOZAIKA Resto Bar Polędwica Wellington125 PLN
- Qrudo Food & Wine POLĘDWICA WELLINGTON219 PLN
Costa Adeje
Kopenhagen
- Feed Bistro Bøf Wellington
Madrid
Frankfurt am Main
- Le Petit Royal Frankfurt Rinderfilet Wellington199 €
Barcelona
- La Barra del 7 Portes Filet Wellington (2 persones)18,50 €
Zagreb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.