Gotowany dziki turbot w sosie muselinowym
Turbot Sauvage Poché, Sauce Mousseline
85 €
La Belle Maraîchère · Bruksela
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko32%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dziki turbot gotowany metodą pocherowania w aromatycznym płynie, podawany z lekkim sosem mousseline.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- dziki turbot
- śmietanka
- białka jaj
- masło
- cytryna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?