Kuvani divlji turbot, mousseline sos
Turbot Sauvage Poché, Sauce Mousseline
€ 85
La Belle Maraîchère · Bruxelles
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini32%
- Masti63%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Divlji turbot pripremljen po metodi poachinga u aromatičnoj tečnosti i poslužen sa laganim mousseline sosom.
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- divlji turbot
- pavlaka
- bjelanjci
- maslac
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?