Stek z karkówki sous-vide
Krkovička steak sous-vide
13,50 €
Machnáč Pub · Bratysława · 200g
Stek z karkówki z warzywami korzeniowymi, batatem, sosem piwnym, nasionami i cebulą.
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko21%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Stek z karkówki wieprzowej gotowany metodą sous vide, podawany z różnymi warzywami i sosem na bazie piwa. Łączy kruche mięso ze słodkimi i wytrawnymi elementami.
- Kuchnia
- Słowacka
Typowe składniki
- karkówka wieprzowa
- warzywa korzeniowe
- batat
- piwo
- cebula
- nasiona
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?