Steak od svinjske vratovine sous-vide
Krkovička steak sous-vide
€ 13.50
Machnáč Pub · Bratislava · 200g
Steak od vratovine s korjenastom povrćem, batatom, pivskim umakom, sjemenkama i lukom.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
- Celer
- Gorušica
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini21%
- Masti61%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Svinjski vrat pripremljen sous vide i poslužen sa raznim povrćem i umakom na bazi piva. Kombinuje mekano meso sa slatkim i slanim elementima.
- Kuhinja
- Slovačka
Tipični sastojci
- svinjski vrat
- korjenasto povrće
- slatki krumpir
- pivo
- luk
- sjemenke
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?