Jajko idealne, kremowe ziemniaki, kukurydza po francusku i emulsja z parmezanu

Oeuf parfait, crémeux de pomme de terre, mais à la française et émulsion parmesan

15 €

Bo-tannique · Bordeaux

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Wolno gotowane jajko podawane z kremowym purée ziemniaczanym, kukurydzą i emulsją o smaku parmezanu.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?