Идеальное яйцо, картофельное креме, кукуруза по-французски и пармезановая эмульсия
Oeuf parfait, crémeux de pomme de terre, mais à la française et émulsion parmesan
15 €
Bo-tannique · Бордо
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки14%
- Жиры55%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Яйцо длительного томления, подается с кремовым картофельным пюре, кукурузой и эмульсией со вкусом пармезана.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- яйцо
- картофель
- кукуруза
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?