低温慢煮蛋配奶油土豆泥、法式玉米及帕玛森乳液
Oeuf parfait, crémeux de pomme de terre, mais à la française et émulsion parmesan
€15
Bo-tannique · 波尔多
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质14%
- 脂肪55%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
慢炖鸡蛋，搭配奶油土豆泥、玉米和帕玛森风味乳化酱。
- 菜系
- 法式
常见食材
- 鸡蛋
- 土豆
- 玉米
- 帕玛森干酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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