Mükemmel yumurta, patates püresi, Fransız usulü mısır ve parmesan emülsiyonu
Oeuf parfait, crémeux de pomme de terre, mais à la française et émulsion parmesan
€15
Bo-tannique · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ55%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı patates püresi, mısır ve parmesan aromalı bir emülsiyon ile servis edilen ağır ateşte pişmiş yumurta.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- yumurta
- patates
- mısır
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?