Ou perfect, piure cremos de cartofi, porumb în stil francez și emulsie de parmezan
Oeuf parfait, crémeux de pomme de terre, mais à la française et émulsion parmesan
15 EUR
Bo-tannique · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine14%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ou gătit lent, servit cu piure cremos de cartofi, porumb și o emulsie cu aromă de parmezan.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ou
- cartof
- porumb
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?