Magret z kaczki karmionej żołędziami
Accorn-fed Duck Magret
25 €
Albé Barcelona · Barcelona
Magret z kaczki karmionej żołędziami ze złotą burakiem, chipsami ze skóry i sosem bigarade.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko27%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Płet pierśli kaczki premium, zazwyczaj obsmażany na patelni, aby zachować delikatną teksturę, podawany z cytrusowym sosem bigarade.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- duck magret
- złota burak
- skóra z kaczki
- pomarańcza
- sos bigarade
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?