Smażona wątróbka gęsia
Pan-Fried Foie Gras
65 €
Spondi Restaurant · Ateny
Smażona wątróbka gęsia podawana z śliwką, hyssopem i rzodkwią mooli.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko8%
- Tłuszcz85%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogate danie składające się z otłuszczonej wątroby kaczki lub gęsi, która jest podsmażana na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. Często podawane w towarzystwie słodkich lub kwaśnych dodatków, aby zrównoważyć tłustość.
Typowe składniki
- foie gras
- śliwka
- hyssop
- mooli
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?