Foie Gras in Padella
Pan-Fried Foie Gras
65 €
Spondi Restaurant · Atene
Foie gras in padella servito con prugna, issopo e mooli.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine8%
- Grassi85%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto ricco a base di fegato di anatra o oca grassa, scottato in padella per creare un esterno croccante e un centro cremoso. Viene spesso abbinato a contorni dolci o aciduli per bilanciare la parte grassa.
Ingredienti tipici
- foie gras
- prugna
- issopo
- mooli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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