Bottarga od Zafiris Trikalinos w Mesolonggi
BOTTARGA FROM ZAFIRIS TRIKALINOS IN MESOLOGGI
16 €
Dopios Athens · Ateny
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko54%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bottarga to solony, suszony ikra rybna, którą zazwyczaj kroi się w cienkie plastry i podaje jako przystawkę lub ściera na makaron. Charakteryzuje się skoncentrowanym, słonym i wyrazistym smakiem.
- Kuchnia
- Grecka
- Pochodzenie
- Mesolongi
Typowe składniki
- solona ikra rybna
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- history
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?