Bottarga di Zafiris Trikalinos a Mesolonghi
BOTTARGA FROM ZAFIRIS TRIKALINOS IN MESOLOGGI
16 €
Dopios Athens · Atene
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine54%
- Grassi44%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La bottarga è un uovo di pesce salato che viene tipicamente affettato sottilmente e servito come antipasto o grattugiato sulla pasta. Offre un profilo aromatico concentrato, salato e sapido.
- Cucina
- Greca
- Origine
- Mesolongi
Ingredienti tipici
- uova di pesce salate
- olio d'oliva
- succo di limone
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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