Polpette di Nonna Ermelinda
17 €
Umberto · Napoli
Meatballs prepared three ways—fried, baked, and steamed—served with spicy Neapolitan friarielli.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi65%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette preparate utilizzando tre diversi metodi di cottura—fritte, al forno e al vapore—e servite con verdure amare napoletane.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
- Origine
- Napoli, Italia
Ingredienti tipici
- carne
- pangrattato
- uova
- friarielli
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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