Gasthof Rössli
Luzern · Gehobene Küche · €€€€ · 46 Gerichte · 5 CHF – 96 CHF · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag10:30–24:00
- Dienstag10:30–24:00
- MittwochGeschlossen
- DonnerstagGeschlossen
- Freitag10:30–24:00
- Samstag10:30–24:00
- Sonntag10:30–22:00
Was man hier bestellen sollte
Hausgemachte KäsespätzliIn der Gaststube 25 CHF≈ 27,08 €in der Rösslistube 35 CHF≈ 37,91 €
Paniertes Schweinsschnitzel «Brötlet mit es bizzeli Anke», dazu knusprige Pommes frites28 CHF≈ 30,33 €35 CHF≈ 37,91 €
Leberli vom Bio-Knospe-Weidejungrind (Ueli-Hof, Kastanienbaum)42 CHF≈ 45,49 €
Gebratene Egli-Filets aus Raron/VS mit Mandelbutter49 CHF≈ 53,08 €
Kalbs-Cordon bleu, gefüllt mit Napfköhler und Enziankäse49 CHF≈ 53,08 €
Keine passenden Gerichte.
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Jagdmenü (ab 2 Personen) 4 Gänge
96 CHF≈ 104 € -
Jagdmenü (ab 2 Personen) 3 Gänge
80 CHF≈ 86,66 € -
Herbstmenü (VEGI) (ab 2 Personen) 4 Gänge
88 CHF≈ 95,32 € -
Herbstmenü (VEGI) (ab 2 Personen) 3 Gänge
75 CHF≈ 81,24 €
Vorspeisen
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Tagessuppe
14 CHF≈ 15,16 € -
Hausgemachte Reh-Consommé
18 CHF≈ 19,50 €Reh-Consommé mit Gemüsestreifen und einer Knusperrolle.
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Suppe aus der Petersilienwurzel (V)
16 CHF≈ 17,33 €Petersilienwurzelsuppe mit Zimt, Cremolata-Pilzen und Zwiebel-Konfitüre.
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Bunter Herbstsalat an Apfel-Vinaigrette (V)
16 CHF≈ 17,33 €Herbstsalat mit Rettich, Trauben und gerösteten Kernen an Apfel-Vinaigrette.
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Nüsslisalat an französischer Salatsauce (V)
18 CHF≈ 19,50 €Nüsslisalat mit Croûtons und gehacktem Ei an französischer Sauce.
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Gebratenes Wachtelbrüstchen
26 CHF≈ 28,16 €Gebratenes Wachtelbrüstchen mit Nüsslisalat an Apfel-Vinaigrette.
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Rillettes von der Ente (gezupfter Entenschlegel)
25 CHF≈ 27,08 €Entenrillettes mit Weisskabis-Ingwer-Salat und geröstetem Brot.
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Hausgemachte Entenleberterrine
27 CHF≈ 29,25 €Entenleberterrine mit Mispeln-Chutney und Brioche.
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Geschmorte Randen mit Feigen-Senf (V)
23 CHF≈ 24,91 €Geschmorte Randen mit Feigen-Senf, Ricotta-Meerrettich-Crème, Rauchmandeln und Randen-Espuma.
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Bunter Herbstsalat an Apfel-Vinaigrette
16 CHF≈ 17,33 €Herbstsalat mit eingelegten Randen, Cranberrys und geröstetem Buchweizen an Apfel-Vinaigrette.
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Nüsslisalat an französischer Salatsauce
18 CHF≈ 19,50 €Nüsslisalat mit Croûtons und gehacktem Ei an französischer Sauce.
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Rillette von der Ente
25 CHF≈ 27,08 €Entenrillettes mit Weisskabis-Apfel-Salat und geröstetem Brot.
Hauptgerichte
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Rehschnitzel «Baden-Baden»
52 CHF≈ 56,33 €Rehschnitzel mit Apfel, Safranbirne, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni und Spätzli.
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Hausmarinierter Pfeffer vom Reh
44 CHF≈ 47,66 €Mariniertes Reh mit Rotkraut, Marroni und Spätzli.
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Geschmorte Rehhaxe (ausgelöst) an Wild-Jus
46 CHF≈ 49,83 €Geschmorte Rehhaxe mit Wild-Jus, Rotkraut, Marroni und Spätzli.
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Hirsch-Rückenfilet und Hacktätschli mit Raz-el-Hanout-Sauce, Apfel, Birne, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni und Spätzli.
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Gebratenes Perlhuhn-Brüstchen
45 CHF≈ 48,74 €Gebratenes Perlhuhn-Brüstchen mit Laugenbrot-Talern, Kürbis und Rosenkohl.
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Im Ofen geschmorter Sellerie mit sautierten Edelpilzen (V)
39 CHF≈ 42,24 €Geschmorter Sellerie mit Edelpilzen, Sellerie-Confit, Laugenbrot-Talern und Kaffee-Schaum.
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Herbstlicher Gemüseteller (V)
44 CHF≈ 47,66 € -
Rehrücken in zwei Gängen serviert ab
78 CHF≈ 84,49 €Rehrücken in zwei Gängen mit Wildrahmsauce oder Raz-el-Hanout, Gemüse und Spätzli.
Evergreens
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Gebratene Egli-Filets aus Raron/VS mit Mandelbutter
49 CHF≈ 53,08 €Gebratene Egli-Filets mit Mandelbutter, Pilaw-Reis und Herbstgemüse.
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Rinderleberli mit Rösti und eingesottener Butter.
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Kalbs-Cordon bleu, gefüllt mit Napfköhler und Enziankäse
49 CHF≈ 53,08 €
Desserts
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Automne doré
16 CHF≈ 17,33 € -
Jardin rouge
16 CHF≈ 17,33 € -
Commissario Prugno
12 CHF≈ 13,00 €Zwetschgen-Kompott mit Walnussglacé, karamellisierten Nüssen und Schlagrahm.
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Nesselrode
13 CHF≈ 14,08 € -
Caramelköpfli mit Schlagrahm
11 CHF≈ 11,92 € -
Eiskaffee «Oscar»
13 CHF≈ 14,08 €Eiskaffee mit Kirsch und Mocca.
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Glacé
1 Kugel 5 CHF≈ 5,42 €2 Kugeln 8 CHF≈ 8,67 €3 Kugeln 9,50 CHF≈ 10,29 €Auswahl an Rahmglacé oder Sorbets.
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Hausgemachtes Sorbet
7,50 CHF≈ 8,12 € -
Coupe Nesselrode
13 CHF≈ 14,08 €
Tagesmenus
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Geschmorte Schweinsbäggli an Portwein-Jus
In der Gaststube 25 CHF≈ 27,08 €in der Rösslistube 35 CHF≈ 37,91 €Geschmorte Schweinsbäggli an Portwein-Jus mit Polenta.
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Chili con Carne mit Mais und Kidney-Bohnen
In der Gaststube 25 CHF≈ 27,08 €in der Rösslistube 35 CHF≈ 37,91 € -
Gebratenes Lachsfilet an Safran-Sauce
In der Gaststube 25 CHF≈ 27,08 €in der Rösslistube 35 CHF≈ 37,91 €Gebratenes Lachsfilet mit Safran-Sauce und Beluga-Linsen.
Vegetarische Wochenempfehlung
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Hausgemachte Käsespätzli
In der Gaststube 25 CHF≈ 27,08 €in der Rösslistube 35 CHF≈ 37,91 €Käsespätzli mit Apfelmus und Röstzwiebeln.
Hauptgänge
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Leberli und Rösti
42 CHF≈ 45,49 €Rinderleberli mit Rösti.
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Kalbs-Cordon bleu
49 CHF≈ 53,08 € -
Duo vom Hirsch; Hacktätschli und Filet
54 CHF≈ 58,49 €Hirsch-Hacktätschli und Filet mit Apfel, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni und Spätzli.
Klassiker
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Paniertes Schweinsschnitzel «Brötlet mit es bizzeli Anke», dazu knusprige Pommes frites
28 CHF≈ 30,33 €35 CHF≈ 37,91 €
Delikat Essen
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Geschmorte Lammhaxen an Rotwein-Jus
32 CHF≈ 34,66 €35 CHF≈ 37,91 €Geschmorte Lammhaxen an Rotwein-Jus mit Laugenbrot-Talern und Gemüse.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.