Fegato d'oca

GANSLLEBER

19,80 €

Zum Martin Sepp · Vienna

Fegato d'oca in salsa al porto servito con purea di sedano e mela.

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g

Proteine13%
13%
Grassi77%
77%
Carboidrati10%
10%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Fegato d'oca scottato in padella servito in una ricca salsa al porto insieme a una purea di sedano e mela.

Cucina: Austriaca

Ingredienti tipici

fegato d'oca
vino Porto
sedano
mela

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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