Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine16%
- Grassi41%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto di pasta caratterizzato da una saporita salsa a base di pomodoro arricchita con maiale stagionato e formaggio. Viene tipicamente preparato saltando il guanciale e combinandolo con pomodori pelati e pecorino romano.
- Cucina
- Italiana (Lazio)
- Origine
- Amatrice, Italia
Ingredienti tipici
- pasta
- guanciale
- pomodoro
- pecorino romano
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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