营养成分
≈ 650 千卡每份约 400 克
- 蛋白质16%
- 脂肪41%
- 碳水化合物42%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典的意面料理，其咸鲜番茄酱汁中加入了腌制猪肉和奶酪。通常通过煸炒 Guanciale 并将其与去皮番茄和 Pecorino Romano 混合而成。
- 菜系
- 意大利 (拉齐奥)
- 起源
- 意大利 Amatrice
常见食材
- 意面
- Guanciale
- 番茄
- Pecorino Romano
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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