Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß16%
- Fett41%
- Kohlenhydrate42%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Pastagericht mit einer herzhaften Tomatensauce, verfeinert mit gepökeltem Schweinefleisch und Käse. Es wird typischerweise durch das Anbraten von Guanciale und die Kombination mit geschälten Tomaten und Pecorino Romano zubereitet.
- Küche
- Italienisch (Lazio)
- Herkunft
- Amatrice, Italien
Typische Zutaten
- Pasta
- Guanciale
- Tomate
- Pecorino Romano
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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