Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine16%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați42%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat clasic de paste cu un sos gustos pe bază de roșii, îmbogățit cu porc maturată și brânză. Este pregătit de obicei prin călirea guanciale și combinarea acestuia cu roșii decojite și pecorino romano.
- Bucătărie
- Italiană (Lazio)
- Origine
- Amatrice, Italia
Ingrediente tipice
- paste
- guanciale
- roșii
- pecorino romano
- ardei iute
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Amatriciana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Cantina Friulana