Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini16%
- Masti41%
- Ugljikohidrati42%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično pasta jelo sa slanim paradajz sosom obogaćenim sušenom svinjetinom i sirom. Obično se priprema tako što se guanciale proprži i kombinuje sa očišćenim paradajzom i pecorino romano sirom.
- Kuhinja
- Italijanska (Lazio)
- Porijeklo
- Amatrice, Italija
Tipični sastojci
- pasta
- guanciale
- paradajz
- pecorino romano
- čili papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Amatriciana: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Cantina Friulana