Akademia Smaków
Varsavia · Internazionale · € · 31 piatti · 8 PLN – 42 PLN · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–17:00
- martedì12:00–17:00
- mercoledì12:00–17:00
- giovedì12:00–17:00
- venerdì12:00–17:00
- sabatoChiuso
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
- Salsicce bianche arrostite (2) servite su purè di patate cremoso, cavolo bianco e fermentato stufato, guarnizione di pancetta e cipolla, e cipolla tostata e cipollotto39 PLN≈ 8,84 €
- Cavolo stufato con porcini e aneto, patatine saltate nel burro con aneto26 PLN≈ 5,89 €
- Fuczki. Frittelle bieszczadiche di cavolo fermentato, dip allo yogurt e ajvar, insalata di carote e mela26 PLN≈ 5,89 €
- Zuppa di funghi selvatici, lazanki, aneto, panna24 PLN≈ 5,44 €
Nessun piatto corrispondente.
Zuppe Zupa
-
Brodo. Zuppa cremosa a base di succhi di cetriolini e cavolo con cipolla tostata e panna, purè di patate, aneto
16 PLN≈ 3,63 €Warówka. Kremowa zupa na bazie soków: z kiszonych ogórków i kapusty z prażoną cebulką i śmietanką, puree ziemniaczane, koperek -
Gulaszowa z udek indyka z papryką, pomidorami, ziemniakami i kluskami
-
Zuppa di pomodoro, riso o gnocchi, panna, prezzemolo
16 PLN≈ 3,63 €Pomidorowa, ryż lub kluseczki, śmietana, natka pietruszki -
Zupa fajita z kawałkami marynowanej piersi kurczaka, papryką, cebulą, jalapeno, awokado i pomidorami, chipsy z tortilli, świeża kolendra
-
Nasz akademicki Ramen – bulion dashi i shoyu, plastry długo pieczonej wieprzowiny, sałatka goma wakame, shichimi togarashi, pak choy, shimeji białe i brązowe, pochwiaki, dymka, kiełki fasoli mung, jaj
-
Novità!!! Zuppa di spinaci con patate e uovo in camicia
16 PLN≈ 3,63 €Nowość!!! Szpinakowa z ziemniaczkami i jajkiem w koszulce -
Zuppa di funghi selvatici, lazanki, aneto, panna
24 PLN≈ 5,44 €Grzybowa z grzybów leśnych, łazanki, koperek, śmietana -
Krem z dyni doprawiony mleczkiem kokosowym, imbirem, gałką muszkatołową i płatkami chili, olej z pestek dyni, prażone pestki słonecznika
-
Zuppa al limone con pezzi di pollo ruspante condita con foglie di lime e citronella, riso jasmine, coriandolo
19 PLN≈ 4,31 €Cytrynowa z kawałkami kurczaka zagrodowego doprawiona listkami limonki i trawą cytrynową, ryż jaśminowy, kolendra -
Crema di aglio, cipolla e porri, pesto di erba cipollina, toast di baguette e formaggio blue
16 PLN≈ 3,63 €Krem z czosnku, cebuli i porów, pesto szczypiorkowe, tosty z bagietki i serka blue -
Zuppa militare di piselli con pancetta, salsiccia, carote e patate, condita con maggiorana, aglio e cipolla tostata
19 PLN≈ 4,31 €Wojskowa grochówka z boczkiem, kiełbasą, marchewką i ziemniakami, doprawiona majerankiem, czosnkiem i prażoną cebulką -
Crema messicana di mais, pesto di erba cipollina, semi di girasole tostati, cipollotto
16 PLN≈ 3,63 €Meksykański krem kukurydziany, pesto szczypiorkowe, prażone pestki słonecznika, dymka -
Novità!!! Zuppa cremosa di vari tipi di formaggio, toast con salmone affumicato, erba cipollina
21 PLN≈ 4,76 €Nowość!!! Kremowa zupa z kilku rodzajów serów, tosty z wędzonym łososiem, szczypiorek
Secondi piatti Drugie danie
-
Gnocchi ripieni di formaggio di capra e tartufo, salsa alla panna al Chardonnay, parmigiano, rucola con pomodori e vinaigrette
26 PLN≈ 5,89 €Gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, sos śmietanowy z Chardonnay, parmezan, rukola z pomidorami i winegretem -
Gulasch di vitello con verdure ed estragon, patatine bollite con aneto, insalata di pomodori e cipolla
42 PLN≈ 9,52 €Gulasz cielęcy z warzywami i estragonem, gotowane ziemniaczki z koperkiem, sałatka z pomidorów i cebulki -
Kapusta duszona z podgrzybkami i koperkiem, ziemniaczki podsmażane na maśle z koperkiem
-
Makaron Fusilli z pesto bazyliowym zapieczony z francuskim serem kozim, sałatka z pomidorów i dymki z winegretem
-
Involtini di tortilla di grano con spinaci e tre tipi di formaggio, panna, rucola con pomodori e vinaigrette
26 PLN≈ 5,89 €Roladki z tortilli pszennej ze szpinakiem i trzema serami, śmietana, rukola z pomidorami i winegretem -
Pieczone białe kiełbaski (2) podane na kremowym puree ziemniaczanym, duszonej kiszonej i białej kapuście, okrasa z boczku i cebulki, i z prażonej cebulki i dymki
Salsiccia bianca arrostita con purè di patate, cavolo, pancetta e cipolla.
-
Meksykańskie Chili con carne z trzema rodzajami fasoli, pomidorami i papryką, ser, salsa pomidorowa, jalapeno, śmietana, ryż meksykański, kolendra
-
Polpette di cavolfiore, dip allo yogurt e ajvar, rucola con pomodori e vinaigrette, patate bollite con aneto
26 PLN≈ 5,89 €Kotleciki z kalafiora, dip z jogurtu i ajvaru, rukola z pomidorami i winegretem, ziemniaczki gotowane z koperkiem -
Nowość!!! Bułeczki bao (2) przygotowywane na parze w koszu bambusowym, nadziewane mięsem pieczonego kurczaka, sos Hoisin, warzywa, sałatka orientalna
-
Fuczki. Frittelle bieszczadiche di cavolo fermentato, dip allo yogurt e ajvar, insalata di carote e mela
26 PLN≈ 5,89 €Fuczki. Bieszczadzkie placuszki z kapusty kiszonej, dip z jogurtu i ajvaru, surówka z marchewki i jabłka -
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwii, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, świeży ogórek z winegretem
-
Pieczarki Portobello nadziewane i zapiekane ze szpinakiem i 3 serami, gorąca salsa z pomidorów, czosnku i świeżej kolendry, bagietka
-
Nowość!!! Kotleciki mielone z indyka, ziemniaczki opiekane z cebulką, czosnkiem i ziołami prowansalskimi, sałatka z pomidorów, dymki i kiełków z winegretem
-
Pasta Orecchiette, salsa cremosa al tartufo, parmigiano, insalata con pomodori e vinaigrette
26 PLN≈ 5,89 €Makaron Orecchiette, śmietanowy sos truflowy, parmezan, sałata z pomidorami i winegretem -
Kotlet mielony z kilku gatunków ryb, doprawiony natką pietruszki i koperkiem, sos pomidorowy, ryż jaśminowy, surówka z białej kapusty z marchewką i majonezem
Dessert Desery
-
Kompot: fragola o frutta mista
8 PLN≈ 1,81 €Kompot: truskawkowy lub wieloowocowy -
Kompot: rabarbaro, fragola o frutta mista
8 PLN≈ 1,81 €Kompot: rabarbarowy, truskawkowy lub wieloowocowy
-
Polpette di cavolfiore, dip allo yogurt e ajvar, patate bollite con aneto, rucola con pomodori e vinaigrette ( 🍀 )
26 PLN≈ 5,89 €Kotleciki z kalafiora, dip z jogurtu i ajvaru, ziemniaczki gotowane z koperkiem, rukola z pomidorami i winegretem ( 🍀 )
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.