Akademia Smaków
Варшава · Інтернаціональна · € · 31 страва · 8 PLN – 42 PLN · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–17:00
- вівторок12:00–17:00
- середа12:00–17:00
- четвер12:00–17:00
- пʼятниця12:00–17:00
- суботаЗачинено
- неділяЗачинено
Що тут замовити
- Запечені білі ковбаски (2), подаються на кремовому картопляному пюре, тушкованій квашеній та білій капусті, з беконом та цибулею, а також з підсмаженою цибулею та зеленою цибулею39 PLN≈ 8,84 EUR
- Тушкована капуста з грибами та кропом, смажена на маслі картопля з кропом26 PLN≈ 5,89 EUR
- Fuczki. Бєзьозькі млинці з квашеної капусти, дип із йогурту та айвару, салат із моркви та яблука26 PLN≈ 5,89 EUR
- Грибний суп із лісових грибів, лазанки, кріп, сметана24 PLN≈ 5,44 EUR
Немає відповідних страв.
Супи Zupa
-
Варіння. Кремовий суп на основі соків: з квашених огірків та капусти з підсмаженою цибулею та вершками, картопляне пюре, кріп
16 PLN≈ 3,63 EURWarówka. Kremowa zupa na bazie soków: z kiszonych ogórków i kapusty z prażoną cebulką i śmietanką, puree ziemniaczane, koperek -
Gulaszowa z udek indyka z papryką, pomidorami, ziemniakami i kluskami
-
Томатний суп, рис або кляцки, сметана, петрушка
16 PLN≈ 3,63 EURPomidorowa, ryż lub kluseczki, śmietana, natka pietruszkiТоматний суп, що подається зі сметаною, петрушкою та рисом або кляцками.
-
Суп фахіта з шматочками маринованої курячої грудки, перцем, цибулею, халапеньйо, авокадо та томатами, чіпси з тортильї, свіжа кінза
19 PLN≈ 4,31 EURZupa fajita z kawałkami marynowanej piersi kurczaka, papryką, cebulą, jalapeno, awokado i pomidorami, chipsy z tortilli, świeża kolendra -
Nasz akademicki Ramen – bulion dashi i shoyu, plastry długo pieczonej wieprzowiny, sałatka goma wakame, shichimi togarashi, pak choy, shimeji białe i brązowe, pochwiaki, dymka, kiełki fasoli mung, jaj
Рамен на бульйоні даші та сою із запеченою свининою, яйцем, грибами шімеджі, пак чой та локшиною.
-
Новинка!!! Шпинатний суп з картоплею та яйцем пашот
16 PLN≈ 3,63 EURNowość!!! Szpinakowa z ziemniaczkami i jajkiem w koszulce -
Грибний суп із лісових грибів, лазанки, кріп, сметана
24 PLN≈ 5,44 EURGrzybowa z grzybów leśnych, łazanki, koperek, śmietanaГрибний суп із лісових грибів з лазанками, сметаною та кропом.
-
Krem z dyni doprawiony mleczkiem kokosowym, imbirem, gałką muszkatołową i płatkami chili, olej z pestek dyni, prażone pestki słonecznika
-
Лимонний суп із шматочками домашньої курки, приправлений листям лайму та лемонграсом, жасминний рис, кінза
19 PLN≈ 4,31 EURCytrynowa z kawałkami kurczaka zagrodowego doprawiona listkami limonki i trawą cytrynową, ryż jaśminowy, kolendraЛимонний суп з куркою, лемонграсом та лаймом, що подається з жасминним рисом та кінзою.
-
Крем-суп із часнику, цибулі та порею, песто зі шніт-цибулі, тости з багета та сиру блю
16 PLN≈ 3,63 EURKrem z czosnku, cebuli i porów, pesto szczypiorkowe, tosty z bagietki i serka blue -
Військова горохова юшка з беконом, ковбасою, морквою та картоплею, приправлена майораном, часником та підсмаженою цибулею
19 PLN≈ 4,31 EURWojskowa grochówka z boczkiem, kiełbasą, marchewką i ziemniakami, doprawiona majerankiem, czosnkiem i prażoną cebulką -
Мексиканський кукурудзяний крем, песто зі шніт-цибулі, смажене насіння соняшника, зелена цибуля
16 PLN≈ 3,63 EURMeksykański krem kukurydziany, pesto szczypiorkowe, prażone pestki słonecznika, dymkaКукурудзяний крем з песто зі шніт-цибулі, зеленою цибулею та смаженим насінням соняшника.
-
Nowość!!! Kremowa zupa z kilku rodzajów serów, tosty z wędzonym łososiem, szczypiorek
Сирний суп, що подається з тостами з копченим лососем та цибулею.
Другі страви Drugie danie
-
Gnocchi начинені козячим сиром та трюфелем, вершковий соус з Chardonnay, пармезан, рукола з томатами та вінегретом
26 PLN≈ 5,89 EURGnocchi nadziewane kozim serem i truflami, sos śmietanowy z Chardonnay, parmezan, rukola z pomidorami i winegretemGnocchi з козячим сиром та трюфелем у вершковому соусі з Chardonnay, пармезаном та руколою з томатами.
-
Телячий гуляш з овочами та естрагоном, відварна картопля з кропом, салат із томатів та цибулі
42 PLN≈ 9,52 EURGulasz cielęcy z warzywami i estragonem, gotowane ziemniaczki z koperkiem, sałatka z pomidorów i cebulki -
Kapusta duszona z podgrzybkami i koperkiem, ziemniaczki podsmażane na maśle z koperkiem
-
Паста Fusilli з базиліковим песто, запечена з французьким козячим сиром, салат із томатів та цибулі з вінегретом
26 PLN≈ 5,89 EURMakaron Fusilli z pesto bazyliowym zapieczony z francuskim serem kozim, sałatka z pomidorów i dymki z winegretem -
Роли з пшеничної тортильї зі шпинатом та трьома видами сиру, сметана, рукола з томатами та вінегретом
26 PLN≈ 5,89 EURRoladki z tortilli pszennej ze szpinakiem i trzema serami, śmietana, rukola z pomidorami i winegretemРоли з тортильї зі шпинатом та сиром, що подаються зі сметаною та руколою з томатами.
-
Pieczone białe kiełbaski (2) podane na kremowym puree ziemniaczanym, duszonej kiszonej i białej kapuście, okrasa z boczku i cebulki, i z prażonej cebulki i dymki
Запечена біла ковбаса з картопляним пюре, капустою, беконом та цибулею.
-
Мексиканське Chili con carne з трьома видами квасолі, томатами та перцем, сир, томатна сальса, халапеньйо, сметана, мексиканський рис, кінза
39 PLN≈ 8,84 EURMeksykańskie Chili con carne z trzema rodzajami fasoli, pomidorami i papryką, ser, salsa pomidorowa, jalapeno, śmietana, ryż meksykański, kolendraChili con carne з квасолею, томатами, перцем, сиром та халапеньйо, що подається з рисом та кінзою.
-
Котлетки з цвітної капусти, дип із йогурту та айвару, рукола з томатами та вінегретом, картопля відварна з кропом
26 PLN≈ 5,89 EURKotleciki z kalafiora, dip z jogurtu i ajvaru, rukola z pomidorami i winegretem, ziemniaczki gotowane z koperkiemКотлетки з цвітної капусти з йогуртово-айваровим дипом, руколою, томатами та відварною картоплею.
-
Новинка!!! Булочки bao (2), приготовані на парі у бамбуковій кошику, начинені м'ясом запеченої курки, соус Hoisin, овочі, східний салат
39 PLN≈ 8,84 EURNowość!!! Bułeczki bao (2) przygotowywane na parze w koszu bambusowym, nadziewane mięsem pieczonego kurczaka, sos Hoisin, warzywa, sałatka orientalnaБулочки bao з запеченою куркою, соусом Hoisin, овочами та східним салатом.
-
Fuczki. Бєзьозькі млинці з квашеної капусти, дип із йогурту та айвару, салат із моркви та яблука
26 PLN≈ 5,89 EURFuczki. Bieszczadzkie placuszki z kapusty kiszonej, dip z jogurtu i ajvaru, surówka z marchewki i jabłka -
Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką i listkami szałwii, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, świeży ogórek z winegretem
Курка з шинкою та шавлією в соусі з Chardonnay, що подається з пюре та огірком.
-
Гриби Portobello начинені та запечені зі шпинатом та 3 видами сиру, гаряча сальса з томатів, часнику та свіжої кінзи, багет
26 PLN≈ 5,89 EURPieczarki Portobello nadziewane i zapiekane ze szpinakiem i 3 serami, gorąca salsa z pomidorów, czosnku i świeżej kolendry, bagietkaЗапечені гриби portobello зі шпинатом та сиром, що подаються з томатною сальсою та багетом.
-
Nowość!!! Kotleciki mielone z indyka, ziemniaczki opiekane z cebulką, czosnkiem i ziołami prowansalskimi, sałatka z pomidorów, dymki i kiełków z winegretem
Котлети з індички з картоплею та салатом із томатів, цибулі та проростків.
-
Паста Orecchiette, вершковий трюфельний соус, пармезан, салат з томатами та вінегретом
26 PLN≈ 5,89 EURMakaron Orecchiette, śmietanowy sos truflowy, parmezan, sałata z pomidorami i winegretemПаста orecchiette у трюфельному соусі з пармезаном та салатом з томатами.
-
Kotlet mielony z kilku gatunków ryb, doprawiony natką pietruszki i koperkiem, sos pomidorowy, ryż jaśminowy, surówka z białej kapusty z marchewką i majonezem
Рибний котлет з петрушкою та кропом, що подається з томатним соусом, рисом та салатом.
Десерти Desery
-
Компот: полуничний або багатофруктовий
8 PLN≈ 1,81 EURKompot: truskawkowy lub wieloowocowy -
Компот: реbarbar, полуничний або багатофруктовий
8 PLN≈ 1,81 EURKompot: rabarbarowy, truskawkowy lub wieloowocowy
-
Котлетки з цвітної капусти, дип із йогурту та айвару, картопля відварна з кропом, рукола з томатами та вінегретом ( 🍀 )
26 PLN≈ 5,89 EURKotleciki z kalafiora, dip z jogurtu i ajvaru, ziemniaczki gotowane z koperkiem, rukola z pomidorami i winegretem ( 🍀 )
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.